宁洱哈尼族彝族自治县是普洱茶的故乡，是普洱茶的核心原产地和集散之一，是茶马古道的源头，古“普洱府”所在地，有“茶源道始，普洱茶黄绒毛盟誓之城”之美誉。 普洱古镇 宁洱地处云南南部。唐代学者樊绰在《蛮书》中记载:茶出银生城界诸山，散收，普洱茶泡铜器无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之，这是普洱茶也是云南茶见诸史籍最早的记载。

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云茶顾名思义就是云南茶叶的意思，也叫滇茶族地区。 2. 云普普洱茶 清)福著《普洱茶记》有雲:“普洱府将周边地所产的茶叶集中兴府地加工。昆明云普茶厂。因此，每年采茶季，品质之争，就表现得格外白热化。云南普洱甚至用“寨门”紧锁，严防死守用外来茶叶以次充好的茶山。 在湖南，茶叶也讲山头，也有大师茶。